Nutella-addict, prenez garde ! Votre pot de pâte à tartiner favorite risque de se trouver bientôt étiqueté comme étant “dangereux pour la santé“. Un peu comme les cigarettes… En cause, la composition pour le moins déséquilibrée puisque majoritairement à base d’huile et de sucre. Mais ce n’est pas une nouveauté pour les consommateurs de cette pâte à tartiner épaisse. Reste à savoir si cette mesure destinée à freiner l’

obésité aura un impact réel.

Pour faire face à la montée en flèche de l’obésité et du surpoids dans plusieurs pays européens, le Parlement a très récemment adopté une résolution sur l’étiquetage alimentaire. Très attendu, le projet d’alerte des consommateurs via des “feux de signalisation“ de couleur verte, orange ou rouge a néanmoins été rejeté. Ce projet visait à introduire un système de visualisation automatique des quantités de sucre, de sel et de graisse : un feu rouge pour les produits à forte teneur en sucres, sels et graisses et un feu vert pour les produits jugés “sains“.
Dans la première lecture du projet de règlement, adoptée avec 559 voix pour, 54 contre, et 32 abstentions, il est cependant prévu de faire figurer obligatoirement et très clairement sur les emballages les quantités de graisses, de graisses saturées, de calories, de sucres lents, de sel et de sucres contenues dans les aliments. Les teneurs en protéines, en fibres et en graisses “trans“ (reconnues comme étant nocives pour la

santé cardiovasculaire) devraient également être indiquées.
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sucre et d’

huile de palme, le délicieux Nutella fait donc figure de très mauvais élève et mérite à coup sûr le carton rouge. Mais en dépit de ses propriétés nutritionnelles déplorables, cette pâte à tartiner fait le bonheur et la fierté de bon nombre d’Italiens. Né en 1964 et distribué par Ferrero, le Nutella est une icône culturelle italienne. C’est pourquoi le projet européen a provoqué quelque remous chez ses plus fervents défenseurs. Un comité de soutien “Hands off Nutella“ a même été créé à l’initiative d’un membre du gouvernement… Les membres de ce comité, suivis par des officiels, craignent en effet que les consommateurs ne se détournent rapidement de ce produit phare de la gastronomie italienne et accusent l’Union européenne de “fondamentalisme nutritionnel“. Qu’ils se rassurent, le texte n’est pas encore voté, il doit encore être présenté en seconde lecture. Il y a tout lieu de croire que l’Italie ne se prononcera pas pour… Pour le moment, une période d’adaptation aux nouvelles règles sera prévue : elle est de trois ans pour les industriels alimentaires, et de cinq ans pour les PME avec moins de 100 employés et de 5 millions d’euros de chiffre d’affaires. Emeline Dufour © Alberto Pellaschiar/AP/SIPA
Sources :
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“Etiquetage alimentaire : des règles plus claires pour mieux informer le consommateur“, Parlement Européen, 16 juin 2010
– “Hands off Nutella“ : Italy uproar over EU food label law, Huffington Post, 18 juin 2010,

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