Les bienfaits pour la santé de la consommation de poissons gras, riches en oméga-3, sont bien connus. Mais, des chercheurs japonais ont compris pourquoi la consommation de ces aliments pouvait aussi bénéficier au développement de l’enfant in-utero et au-delà.
Selon une nouvelle étude, les femmes enceintes doivent veiller à avoir une alimentation aussi riche en Oméga-3 qu'en Oméga-6…
Les acides gras oméga-6 et
oméga-3 sont tous deux des nutriments essentiels au corps. Mais, notre alimentation moderne regorge d’oméga-6 et offre trop peu d’oméga-3, or il semblerait qu’un équilibre entre les deux soit nécessaire.Des recherches précédentes sur la consommation d’huiles riches en omégas au cours de la grossesse avaient montré l’importance d’équilibrer les apports en acides gras oméga-6 et oméga-3 pour améliorer les fonctions cérébrales des enfants. Mais les scientifiques n’arrivaient pas à expliquer ce fait.De potentiels dommages sur le cerveauPour creuser cette question, une équipe de l’université de Tohoku, au Japon, a nourri un groupe de souris gestantes avec une alimentation déséquilibrée à dessein : riche en oméga-6, et pauvre en oméga-3. À la naissance des souriceaux, les chercheurs ont remarqué qu’ils avaient des cerveaux plus petits, et qu’ils affichaient un comportement émotionnel anormal. Ils montraient aussi plus d’anxiété à l’âge adulte. À noter que ces petites souris ont été nourries de façon équilibrée après la naissance. Le déséquilibre n’était présent que pendant la période de gestation.À l’aune de ces résultats, la professeure Noriko Osumi, en charge de cette étude, pense que ce comportement anormal du cerveau a été causé par le vieillissement prématuré des cellules souches neurales fœtales, les cellules qui produisent les cellules cérébrales, en réponse au déséquilibre d’oméga-6 et oméga-3 de l’alimentation.Equilibrer les apports en acides gras essentiels
L’équipe en a conclu qu’une consommation excessive d’oméga-6 par la mère pendant sa grossesse et des niveaux trop faibles d’oméga-3 pouvaient avoir des effets sur la santé mentale de sa descendance, et qu’un équilibre de ces deux types d’acides gras essentiels pouvait améliorer la santé des enfants. Les résultats sont parus dans la revue
Stem Cells.Alors où trouver ces acides gras essentiels ? Les poissons (maquereau, saumon, hareng, thon blanc, sardine) et les huiles végétales (lin, colza, chanvre…) sont riches en oméga-3, tout comme les fruits secs oléagineux. On trouve des oméga-6 en quantité dans la plupart des huiles végétales et céréales (arachide, tournesol, carthame, sésame, huile de maïs, huile de noix), mais aussi dans les œufs et certaines viandes rouges.AFP/RelaxnewsSource : Stem Cells Maternal dietary imbalance between omega-6 and omega-3 polyunsaturated fatty acids impairs neocortical development via epoxy metabolites (
Abstract en ligne)Click Here: Cheap France Rugby Jersey